Suppen
Tomatensuppe von italienischen Strauchtomaten
mit Basilikumpesto
5,00 €
Kürbis Creme Süppchen
5,50 €
Curry Suppe Madras
5,50 €
.Vorspeisen und Zwischengerichte
Geräucherte Entenbrust an Bulgur, & Rote Beete Salat
12,50 €
Rindercarpaccio mit Rucolasalat, Parmesanspäne und Pinienkerne
11,50 €
Triangoloni in Rahm auf Rinderfilet Carpaccio
12,50 €
Serrano-Schinken mit Oliven und Hausbrot
9,50 €
Serrano-Schinken auf Honigmelone
13,50 €
.Aus dem Karpathenpfännchen
Gambas in Rosmarinöl gebraten
mit Cherry Tomaten und frischem Brot
10,50 €
.Vegetarisches & Pasta
Spaghetti mit Gambas, Chili und Knoblauch
15,50 €
Pappardelle in Lachs Dill-Rahm
14,50 €
.Schmankerlkarte
Hausgemachter Heringsstipp mit Bratkartoffeln
13,50 €
Rösti mit Räucherlachs und Kräutercreme
10,50 €
Krüstchen mit Spiegelei und Salat
12,00 €
Roastbeef, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat
13,50 €
Speckpfannkuchen mit Salat
9,50 €
Karpathen Kotelette mit Bratkartoffeln und Salat
14,50 €
Himmel und Äd
Gebratene Blutwurst auf Kartoffelstampf und Apfelkompott
9,50 €
.Fleisch
Steak Fritz
gegrilltes Argentinisches Rumpsteak, Pommes, Salat an Grüner-Pfeffrersauce
19,50 €
Hirschrückensteak in Kirschpfeffersauce dazu Nuss-Spätzle und Gemüse
26,50 €
Filet vom Bergischem Landschwein an jus dazu Kartoffel-Kürbis-Ragout
17,50 €
Original Wiener Schnitzel, mit Bratkartoffeln und Salat
18,50 €
.Fisch
Lachsfilet unter der Kartoffelkruste an Weißweinsauce dazu Grillgemüse
18,50 €
Filet vom Steinbeißer mediterrane Art, in Olivenölgebraten mit getrokneten Tomaten, Kräutern, Oliven und Knoblauch mit Drillingen und Salat
15,50 €
Hamburger Pfannenfisch in Senfsauce mit Bratkartoffeln und Salat
16,50 €
.Salat
Geschmolzener Ziegenfrischkäse mit Preiselbeeren, frischen Kräuter, an Salatauswahl
15,50 €
,,Insalate „Hugo“
Rinderstreifen in Rosmarinöl
gebraten mit Pilzen der Saison und Pinienkernen, dazu Parmesanspäne
14,50 €
,,Insalata „Theo“
Herblicher Salat mit frishcne Pilzen der Saison Gambas und Pinienkerne
15,50 €
.Dessert
Creme Brullé
6,50 €
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Creme
7,50 €
Heidelbeer-Crumble
6,00 €