Suppen
Tomatensuppe von italienischen Strauchtomaten mit Basilikumpesto
5,50 €
.
Vorspeisen und Zwischengerichte
Rindertatar, klassisch angemacht mit Kapern, Sardellen und Gürkchen
14,50 €
Serrano-Schinkenplatte mit Oliven und Brot
9,50 €
Antipasti
für 1 Person 8,50 € / für 2 Personen 15,50 €
Vitello Tonato
Rosa gebratenes Kalbsfleisch in feiner Thunfischcreme dazu Kapernäpfel und Zitrone
11,50 €
.
Salate
Insalata „Hugo“
Hähnchenbruststreifen in Rosmarinöl, gebraten mit Champignons und Pinienkernen, dazu Parmesanspäne
13,50 €
Lauwarner Ziegenkäse mit Feigensenf, gratiniert an Salatauswahl
11,50 €
.
Aus dem Karpathenpfännchen
Gambas in Knoblauchöl, gebraten mit Chili und frischem Brot
10,50 €
Schnecken Provinciale
8,50 €
.
Vegetarisches & Pasta
Spaghetti ,,Pesto Rosso„ mit Gamba, getrokneten Tomaten, Pinienkernen, frischem Basilikum und Parmesan
15,50 €
Tagliatelle mit Rinderstreifen, Austernpilzen und frischen Kräutern in Rahm
15,50 €
Spaghetti mit Garnelen, Chili und Knoblauch
14,50 €
.
Fisch
Bitte schauen Sie auf unsere Tageskarte
.Fleisch
Filet vom Bergischen Landschwein in leichter Pfeffersauce, Zuckerschoten und Gratin
16,50 €
Rumpsteak vom Grill, auf mediterranem Pfannengemüse, Kräuterdrillingen
180 g – 18,50 € / 250 g – 24,50 €
Kalbsrückensteak mit Trüffel, Masala – Sauce und Tagliatelle
18,50€
Original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
18,50 €
.
Schmankerlkarte
Großes Karpathen Kotelett mit Bratkartoffeln und Salat
14,90 €
Rösti mit Räucherlachs und Kräutercreme
10,50 €
Krüstchen mit Spiegelei und Salat
12,00 €
Roastbeef, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat
13,50 €
Speckpfannkuchen mit Salat
8,50 €
Kalbsleber Berliner Art, mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Salat
18,50 €
Pfifferlingcreme
€ 5,50
Pasta
Spaghetti mit Pfifferlingen, Kräuter und Cherrytomaten
€ 12,90
Hauptgericht
Serviettenknödel mit Pfifferlingen á la Créme
€ 10,50
Frischer Sommersalat mit Gamba und Pfifferlingen
€ 15,50
Lachsfilet an Pfifferlingrahm mit Kräuter – Kartoffelstampf
€ 17,50
Filet vom Bergischen Landschwein,
an angeschwenkten Pfifferlingen und Rosmarinkartöffelchen
€ 19.50
.
Dessert
Tortufo Nero affagato mit Früchten
7,50 €
Joghurt Griechischer Art mit Honig und Wallnüssen
7,00 €
Zitrusfrucht Tiramisu
6,50 €