Speisekarte

Suppen

Fruchtige Mango Curry Suppe
mit Räucherlachsstreifen

6,50 €

Bergische Kartoffelsuppe

5,50 €

 

 

 

.Vorspeisen und Zwischengerichte

Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch, Rucola und altem Parmesan

9,50 €

Pikantes Thunfisch- Tatar an Rösti und Feldsalat

14,50 €

Rindertatar, klassisch angemacht mit Karpern, Sardellen und Gürkchen

14,50 €

Serrano-Schinken mit Oliven und Hausbrot

9,50 €

 

.Aus dem Karpathenpfännchen

Gambas in Rosmarinöl gebraten
mit Cherry Tomaten und frischem Brot

10,50 €

 

.Vegetarisches & Pasta

 Spaghetti mit Gambas, Chili und Knoblauch

15,50 €

Spaghetti Carbonara in Specksauce

11,50 €

 

.Schmankerlkarte

Hausgemachter Heringsstipp mit Bratkartoffeln

13,50 €

Rösti mit Räucherlachs und Kräutercreme

10,50 €

Krüstchen mit Spiegelei und Salat

12,00 €

Roastbeef, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat

13,50 €

Speckpfannkuchen mit Salat

9,50 €

Karpathen Kotelette mit Bratkartoffeln und Salat

14,50 €

Himmel und Äd
Gebratene Blutwurst auf Kartoffelstampf und Apfelkompott

9,50 €

.Fleisch

Steak Fritz
gegrilltes Argentinisches Rumpsteak, Pommes, Salat an hausgemachter Pfeffrersauce

19,50 €

Original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat

  18,50 €

Düsseldorfer Senfrostbraten mit Kartoffel-Gemüse-Ragout

19,50 €

 

.Fisch

Lachsfilet unter der Kartoffelkruste an Weißweinsauce dazu Grillgemüse

18,50 €

   Filet vom Steinbeißer mediterrane Art, in Olivenölgebraten mit getrokneten Tomaten, Kräutern, Oliven und Knoblauch mit Drillingen und Salat

15,50 €

In Sesamkruste geb. Thunfisch-Steak (halbroh) auf Pfannengemüse und Limonen-Risotto

21,50 €

 

.Salat

Geschmolzener Ziegenfrischkäse mit Preiselbeeren, frischen Kräuter, an Salatauswahl

15,50 €

,,Insalate „Hugo“

Rinderstreifen in Rosmarinöl
gebraten mit Pilzen der Saison
 und Pinienkernen, dazu Parmesanspäne

14,50 €

,,Insalata „Theo“

Salat mit frischen Pilzen der Saison Gambas und Pinienkerne

15,50 €

 

.Dessert

Tartufo Nero affagato mit Früchten

6,50 €

Orangen Parfait mit Beerensalat

7,50 €

                                                           Creme Brulle mit Tonkabohnen                                                       

7,00 €