Suppen

Vorspeisen

Vorspeisen

Bruschetta mit Knoblauch und Zwiebeln auf geröstetem Weißbrot

9,50 €

Parmiggiana überbackene Aubergine, Büffelmozzarella, Tomatensugo, Basiliko

15,50€

Rindertatar, klassisch angemacht mit Kapern, Sardellen und Gürkchen

22,50€

Burrate

Datterinit Tomaten, Pistazienkerne, Balsamiko,

15,50€

Serrano – Schinken mit Oliven und frischem Hausbrot

10,50€

Vitello Tonato Rose gebratenes Kalbfleisch in feiner Thunfischcreme, dazu Kapernäpfel und Zitrone

14,50 €

Rinder Carpaccio Classico Hauchdünnes Rindbsfleisch, Ruccola, Parmesan, Balsamico

19,50€

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Aus dem Karpathenpfännchen

Gambas in Rosmarinöl gebraten
mit Cherry Tomaten und frischem Brot

16,50 €

.Vegetarisches & Pasta

Mediterraner Servittenknödel mit Spinat, getr. Tomaten, Fetakäse

und sautierten Pilzen der Saison an Pesto

21,50 €

 Spaghetti mit Gambas, Chili und Knoblauch

19,50 €

            Gefüllte Ravioli mit Spargelfüllung, an Burrata-Basilikum-Créme, Datterini-Tomaten,

     Spargelspitzen, und gestiftelte Mandeln

24,50 €

Gratinierter Ziegenkäse auf Rote – Bete – Carpaccio mit Feldsalat,

Nüssen & Basilikumpesto

                                                      18,50 €                                                         

Fafalle serviert mit Lachswürfel in fruchtigem Tomatensugo und Datterini Tomaten

25,50 €

.Schmankerlkarte

Krüstchen mit Spiegelei und Salat

16,90 €

Roastbeef, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat

22,50 €

Speckpfannkuchen mit Salat

13,50 €

Himmel und Ääd

Gebratene Blutwurst auf Kartoffelstampf und Apfelkompott

18,50 €

.Fleisch

Steak Fritz

 Gegrilltes argentinisches Rumpsteak, Pommes und Salat,

an hausgemachter Pfeffersauce oder Kräuterbutter

31,50 €

Original Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

28,50 €

Saltimbocca a la Romana

Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken serviert an Weißweinsauce,

dazu Marktgemüse und Bandnudeln

29,50 €

Fisch

Lachschnitte auf der Haut gebraten serviert an Limonensauce dazu Kartoffelschnee und  Vanillemöhren

26,50 €

.Salat

Insalata „Anna“ 2.0

Gemischte Blattsalat mit rotem Feigensenf gratiniertem Ziegenkäse karamellisierten Wallnüssen, Obst und frischen Kräutern

18,50 €

Insalata „Hugo“

Marktfrischer Salat mit Rinderstreifen in Rosmarinöl

gebraten mit Pilzen der Saison,  Pinienkernen, dazu Parmesanspäne

24,50 €

Insalata „Theo“

Marktfischer Salat mit frischen Pilzen der Saison Gambas und Pinienkernen

23,50 €

Dessert

Tiramisu Classico

9,50 €

Tartufo Nero mit frischen Früchten der Saison

8,50 €

Panna Cotta mit Mangospiegel und Früchten der Saison

8,50 €