Suppen
Tomatencremesüppchen von italienischen Strauchtomaten mit Basilikumpesto
5,50 €
Mango Chili Süppchen mit Chilifäden
6,00 €
.Vorspeisen und Zwischengerichte
Vitello Tonato
Rosa gebratenes Kalbsfleisch in feiner Thunfischcreme, dazu Kapernäpfel und Zitrone
12,50 €
Rindercarpaccio mit getrüffelten Bandnudeln und altem Parmesan
14,50 €
Serrano-Schinken mit Oliven und Hausbrot
9,50 €
.
Aus dem Karpathenpfännchen
Gambas in Rosmarinöl gebraten
mit Cherry Tomaten und frischem Brot
10,50 €
.Vegetarisches & Pasta
Spinatknödel auf Pilzragout mit Feldsalat
13,50 €
Buntes Spargel-Risotto mit Fetakäse
14,50 €
Spaghetti mit Gambas, Chili und Knoblauch
15,50 €
Tagliatelle mit Pilzen, frischen Kräutern und Rinderstreifen in leichter Pfeffersauce
16,50 €
Tagliatelle mit Lachswürfel in fruchtiger rosa Tomatensugo, dazu Cherrytomaten
17,50 €
.Schmankerlkarte
Hausgemachter Heringsstipp mit Pellkartoffeln und Specksauce
13,50 €
Rösti mit Räucherlachs und Kräutercreme
12,50 €
Krüstchen mit Spiegelei und Salat
12,00 €
Roastbeef, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat
15,50 €
Speckpfannkuchen mit Salat
10,50 €
Himmel und Äd
Gebratene Blutwurst auf Kartoffelstampf und Apfelkompott
12,50 €
Karpathen Currywurst mit buntem Salat und Pommes Fritz
10,50 €
.Fleisch
Steak Fritz
Gegrilltes Argentinisches Rumpsteak, Pommes, Salat
an hausgemachter Pfeffrersauce oder Kräuterbutter
22,50 €
Original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren
18,50 €
Arg. Rumpsteak unter der Zwiebel-Senf-Kruste mit Bratkartoffeln und Salat
22,50 €
Saltimbocca a la Romana
Kalbsrücken in Salbei und Parmaschinken
in Weißweinsauce dazu servieren wir Tagesbeilagen
21,50 €
Filet vom Bergischem Landschwein in Gorgonzola – Sauce
dazu Walnußruspel serviert mit Tagesbeilagen
17,50 €
Fisch
Lachsfilet unter der Kartoffelkruste an Weißweinsauce dazu Grillgemüse
18,50 €
.Salat
Geschmolzener Ziegenfrischkäse
mit Preiselbeeren, frischen Kräuter, an Salatauswahl
12,50 €
,,Insalate “Hugo”
Rinderstreifen in Rosmarinöl
gebraten mit Pilzen der Saison und Pinienkernen, dazu Parmesanspäne
14,50 €
,,Insalata “Theo”
Salat mit frischen Pilzen der Saison Gambas und Pinienkerne
15,50 €
Dessert
Tartufo Nero affagato mit Früchten
6,50 €
Crème Brûlée mit Himbeer -Spiegel
6,50 €