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  Karpathen   Tradition seit 1836

Gänseessen

Im November steht die südschwedische Region Skåne

kulinarisch gesehen ganz im Zeichen der Gans.

Denn wie in Deutschland auch wird

der 11. November als St.-Martinstag gefeiert – aber vor allem sind die Gänse

Anfang November besonders gut gemästet.

Frische Gänsebrust oder Gänsekeule mit Maronen

karamellisiertem Rotkohl und Kartoffelknödel  32,50.-

Gerne bieten wir ihnen auf Vorbestellung ab 4 Personen

auch eine ganze Gans an! 165 .-€

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